Der Milchindustrieverband genau wie der bayerische Bauernverband malen ein düsteres Bild über die Milchproduktion in Deutschland im Winter 2022. Die Molkereien sind vielerorts abhängig von Erdgas um die Milch weiter zu verarbeiten – in Käse, Joghurt und andere Produkte.
Diese Produkte gehen dann an die Verpackungsindustrie, welche sich darum kümmert das alle Molkereiprodukte gut verpackt in einem Laden in Ihrer Nähe ankommen.
Sie merken das alle Teile dieser Wertschöpfungskette reibungslos funktionieren müssen, damit die Milch und Molkereiprodukte vom Erzeuger zum Verbraucher gelangen.
Sollte die Bundesregierung bis zum Herbst nicht entscheiden, dass Molkereien und Folgeindustrie auch zur kritischen Infrastruktur zählen, könnte es für manche Landwirt*In schwierig werden die Milch zu verkaufen.
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